Do trivial ao fenomenal

Lingüiça recheada

Olá a todos os meus queridos visitantes. Semana passada eu fui até um bar novo lá pros lados do ABC, precisamente em Santo André, chamado Amendoim, o porquê do nome? Simples! Lá eles dão aqueles amendoins de praia, com casca e tudo e essa mesma casca pode ser jogada no chão. Pra quê? Fiz a mesmíssima pergunta, em tempos de sociedade ecologicamente correta, consciência ambiental, não cabia essa proposta. Me responderam que é por conta do barulhinho que faz quando alguém pisa. E não é que é gostoso e relaxante mesmo? Gostei.

Mas, falando de comidas, claro, sexta-feira à noite é dia de cerveja. E cerveja precisa vir acompanhada de pestiscos de botequim. Os meus preferidos são batata-frita (mais básico impossível) picanha no réchaud, calabresa acebolada e um filé mignon ao catupiry do Bar Central, de São Bernardo, que é tudo de bom.

Nesse dia, seguindo recomendações de Maria Clara, que já havia estado no bar antes e estava conosco na ocasião, pedimos pão de alho . Hummm, e que pão de alho maravilhoso! Ele é pequenino e vem com um pouco de queijo dentro. Sensacional!

E dá-lhe cerveja e amendoim!  Precisávamos de mais algum acompanhamento. A escolhida foi a lingüiça! E que lingüiça! Lingüiça recheada, nunca tinha comido, no máximo apimentada, mas recheada nunca. Show de bola!

Escolhemos uma recheada com rúcula e parmesão, a danada, feita na brasa, chegou tinindo na mesa. Quando cortei-a, vi aquele queijo se derretendo todo, nossa, mas que deliciosa! Recomendo.

Vou dar uma chegadinha no mercado municipal de São Paulo para ver se encontro algumas lingüiças recheadas e diferentes assim. Alguém me recomenda algum outro lugar? Estou realmente apaixonada pelas danadas recheadas.

A propósito, ontem, dia 21/06, o Marcelo Katsuki fez um post sobre lingüiça também! Dêem uma olhadinha, trata-se de uma danadinhas (inhas porque são pequenas) defumadas que ele encontrou lá no mercadão. Hummm... ééééééé, as lingüiças estão dominando, minha gente.

Um beijo com gostinho de lingüiça de parmesão!