A galinha espanhola e nada mais
Receita da Galinha Espanhola
INGREDIENTES:
10 pedaços de galinha (coxa e sobrecoxa) sem osso e sem pele
4 lingüiças de porco, cortadas em rodelas
800 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas
2 latas de milho verde escorrido
3 cebolas cortadas em rodelas
3 pimentões cortados em tiras (DISPENSÁVEL)
5 tomates sem pele e sem sementes cortados em tiras
1 caixa de molho de tomate de 500 g (misturar 5 colheres de sopa de shoyu)
MODO DE PREPARO:
A montagem é simples e feita em camadas, após colocar azeite na panela (3 colheres de sopa) vamos a montagem. A primeira camada: galinha temperada a gosto, a segunda camada: cebola, tomate e pimentão misturados, a terceira camada: batatas, a quarta camada: lingüiça, a quinta camada: milho verde e a sexta camada: molho de tomate. E assim sucessivamente até acabar os ingredientes. Cozinhar em fogo normal, se durante o cozimento surgir muito líquido, pode - se retirar.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS: Obs.: caso goste de azeitonas, você pode incrementar a receita acrescentando um copo de azeitonas de sua preferência (opcional).
FONTE: Tudo Gostoso
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Escrito por Bárbara - aprendiz às 13h20
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